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Despilfarro de alimentos en la Unión Europea

La Unión Europea genera 89 millones de toneladas anuales de residuos alimentarios y el Parlamento Europeo ha alertado sobre el problema. Ha exigido al Ejecutivo comunitario cambios en las leyes de etiquetado para aclarar la diferencia entre las fechas de caducidad y de consumo preferente, con el fin de reducir a la mitad el desperdicio de comida de cara a 2025.

Esta petición se ha recogido en un informe aprobado en el Pleno de Estrasburgo. El informe aboga también por la diversificación del tamaño de envasado para ayudar a los consumidores a adquirir cantidades adecuadas y para que se reduzca el precio de los alimentos frescos por debajo del coste de producción cuando estén próximos a la fecha límite para la venta. Otra de las medidas se refiere a la educación sobre alimentos en todos los  niveles de enseñanza, incluida la secundaria.

Eurocommerce, representación del sector del comercio en la UE, también ha insistido en este problema. Propone la promoción de campañas de información en los puntos de venta para el desarrollo de la conciencia ciudadana. También aboga por recuperar la comida que no se haya consumido para aprovecharla como energía de biomasa.

Informe sobre cómo evitar el desperdicio de alimentos

 

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