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Cosas que merece la pena conocer sobre los OGM

ogmEl uso de organismos genéticamente modificados es a menudo polémico. La Unión Europea cuenta con reglas muy estrictas y complejos mecanismos de autorización para el cultivo y la importación de OGM. Desde abril de 2015, los países pueden prohibir el cultivo de OGM en su territorio. En cambio, respecto a la comercialización, el Parlamento votó en contra de las prohibiciones a nivel nacional. Los principales cultivos afectados son el maíz, el algodón, la soja, la colza y la remolacha azucarera. Existen dos escenarios: el cultivo de OGM y la comercialización e importación de OGM en la UE. En ambos casos se necesita una autorización previa que se otorga caso a caso, tras exhaustivos análisis científicos sobre los riesgos que pueden entrañar. La mayor parte de los OGM autorizados en la UE se destinan a los piensos de los animales. Sólo algunos se utilizan directamente en los alimentos de las personas.

El sistema de etiquetado de alimentos de la UE obliga a las compañías a indicar en los alimentos o piensos que contienen OGM, cuando la presencia del organismo es al menos del 0,9% del producto. Además, las compañías pueden indicar en sus envases que el alimento o pienso no contiene OGM, si bien no están obligadas a ello.

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