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Limitación en la UE de las grasas trans en los alimentos

La Comisión Europea ha iniciado una nueva normativa limitando la cantidad de grasas trans en los alimentos a un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasa. La nueva regulación entrará en vigor a partir del 2 de abril de 2021 en todo el mercado y los alimentos puestos a la venta en la Unión Europea. Las empresas dedicadas a este sector tendrán que ofrecer información clara sobre las cantidades de estas grasas en sus productos cuando se exceda este límite.

Para el desconocedor de estos temas, las grasas trans son ácidos grasos insaturados que pueden ser de dos tipos: naturales o industriales. Las naturales son las que contienen algunos alimentos de forma ‘innata’ en cantidades pequeñas, como las carnes de vaca o de cordero, o algunos lácteos. Sin embargo, las grasas trans industriales son las que se forman al convertir el aceite líquido en grasa sólida, mediante un proceso conocido como hidrogenación.  Éstas últimas se han utilizado para realzar el sabor y alargar el tiempo de conservación de los alimentos y están presentes en comidas rápidas, frituras, reposterías y bollerías comerciales así como en galletas, pasteles o tartas.Algunos países europeos vienen ya desde hace tiempo regulando este asunto ya que se ha demostrado que las grasas trans son un riesgo para la salud porque pueden provocar un riesgo mayor a padecer diabetes, infertilidad, alzheimer,  obesidad y enfermedades cardiovasculares.

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Acuerdo sobre las prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro de alimentos en la Unión Europea

El Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión han llegado a un acuerdo político sobre un nuevo conjunto de normas que ofrecerán protección a la totalidad de los agricultores de la UE y a una gran mayoría de las empresas agroalimentarias de la Unión frente a las prácticas contrarias a los principios de buena fe y comercio justo.

La nueva legislación europea regulará los productos agrícolas y alimenticios que se comercializan en la cadena de suministro de alimentos y prohibirá por primera vez hasta dieciséis prácticas comerciales desleales impuestas unilateralmente por un socio comercial a otro. Otras prácticas solo se permitirán si están sujetas a un acuerdo previo claro y sin ambigüedades entre las partes.

La Comisión Europea presentó su propuesta legislativa en abril de 2018 para garantizar una mayor equidad en la cadena de alimentos y ofrecer una protección mínima en toda la UE. Es la primera vez que se aplicarán normas a escala de la UE en este ámbito. El nuevo marco concede a los Estados miembros la autoridad necesaria para hacer cumplir la nueva reglamentación e imponer sanciones en caso de infracciones constatadas

El acuerdo alcanzado se aplicará a cualquier agente que participe en la cadena de suministro de alimentos con un volumen de negocios de hasta 350 millones de euros; por debajo de ese umbral, se ofrecerán diferentes niveles de protección. Las nuevas normas se aplicarán a minoristas, empresas de transformación de alimentos, mayoristas, cooperativas u organizaciones de productores, o a simples productores que realicen alguna de las prácticas comerciales desleales detectadas.

Entre las prácticas comerciales desleales que deben prohibirse están: las demoras en los pagos de productos alimenticios perecederos, las cancelaciones de última hora, las modificaciones unilaterales o retroactivas de los contratos, la obligación de que el proveedor se haga cargo de los gastos de los productos echados a perder y el rechazo de los contratos escritos.

Otras prácticas solo se permitirán si están sujetas a un acuerdo previo claro y sin ambigüedades entre las partes: un comprador que devuelva productos alimenticios no vendidos al proveedor; un comprador que cargue al proveedor unos gastos por asegurar o mantener un acuerdo de suministro de productos alimenticios, o un proveedor que corra con los gastos de una campaña de promoción, publicitaria o de comercialización de un comprador.

La aplicación de estas normas no se traducirá en unos precios más altos para los consumidores. En la consulta pública realizada por la Comisión antes de presentar la propuesta, las organizaciones de consumidores defendieron la regulación de estas prácticas debido al efecto negativo que tienen sobre los consumidores a largo plazo.

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Se pone en marcha el Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos

Hoy 13 de marzo se pone en marcha el Centro de Conocimiento sobre   el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos que trata de dar respuesta a las dudas que los ciudadanos tenemos sobre lo que comemos. Se trata de una red de expertos tanto pertenecientes a la Comisión Europea como de otros organismos y que asesorará a ésta, así como a los gobiernos nacionales, con información actualizada sobre cómo proteger la cadena alimenticia.

El Centro coordinará las actividades que tengan lugar en los mercados, supervisando que los diferentes mercados europeos ofrecen un mismo producto bajo una misma marca, pondrá en marcha sistemas de alerta e información cuando se detecten fraudes y unirá entre sí los sistemas de información sobre composición de alimentos de los países miembros. De esa manea, también influirá en las políticas de consumo que realice la Comisión Europea.

El Centro dependerá del Centro Común de Investigación (Joint Research Center) que sirve como asesor científico de la Comisión Europea.

La preocupación ciudadana por la alimentación se ha visto incrementada por casos recientes de adulteraciones en vino, aceite, miel, pollo, etc. También ha habido casos de fraudes alimenticios en el empaquetado y distribución de ciertos productos alimenticios, en los que se utilizaban empaquetados similares para ofrecer productos con composiciones muy diferentes.

El Centro también tendrá una labor informativa a través de la publicación de boletines, mapas interactivos, bases de datos e informes que serán de dominio público. El centro estará totalmente financiado por la Comisión

La presentación de esta nueva organización tendrá lugar en Estrasburgo, en el edificio del parlamento Europeo.

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Compras seguras en Navidad en la UE

news_christmasAl llegar la Navidad, las cifras de consumo se disparan, pero ¿cómo realizar una compra segura?, ¿Qué derechos hay cuando se contrata  un paquete de vacaciones? ¿qué juguetes tienen garantías?. A continuación se ofrecen algunos consejos:

Juguetes con garantías:

  • Juguetes con etiqueta de la Conformidad Europea (CE).Los estándares de calidad y seguridad de la Unión Europea son los más exigentes del mundo. Por tanto, deben llevar  marcado CE,  que es el proceso mediante el cual el fabricante/importador informa que el juguete cumple con la legislación europea.
  • Un juguete para cada edad.Es muy importante respetar las limitaciones por edad que establecen algunos juguetes. De lo contrario se puede poner en riesgo la salud de los más pequeños de la casa.
  • Auténticos.La Comisión Europea quiere advertir del riesgo que supone la adquisición de juguetes falsificados y no regulados por la Unión Europea. Pueden contener pequeñas piezas mal ensambladas que se desprenden fácilmente o estar producidos con elementos tóxicos, lo que supone un gran peligro para los bebés que instintivamente se llevan cualquier cosa a la boca.

Alimentación europea y con garantías

  • Fíjate en la etiqueta.En ella podemos ver qué tipo de alérgenos contienen los productos, sus propiedades nutricionales o su valor energético. El etiquetado también deberá indicar si contiene algún ingrediente sustitutivo, o en el caso de la carne envasada, el origen (también para pescado), y si son piezas enteras o reconstituidas.
  • Productos congelados.Es muy importante comprobar si el producto ha sido congelado para su conservación y posteriormente descongelado para su venta, lo cual debe aparecer claramente indicado en el etiquetado.
  • Alimentos especiales.Estas fechas pueden ser un buen momento para llenar la mesa con productos que porten el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) o Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Estos sellos garantizan al consumidor que están adquiriendo un producto de gran calidad.
  • Etiqueta ecológica.Gracias a su logo te será más fácil comprar productos ecológicos. Este logo identifica aquellos productos que han seguido los estrictos protocolos europeos de producción ecológica.

 Créditos al consumo: compara antes de decidir

La Comisión Europea recuerda los derechos que tienen los consumidores a la hora de contratar un crédito al consumo:

  • Derecho a una publicidad transparente:Los anuncios de créditos al consumo deben incluir información que ayuden al consumidor a comparar y encontrar las mejores condiciones e incluir un ejemplo representativo con una visión clara y equilibrada de la naturaleza y coste del crédito.
  • Derecho a la información:El proveedor del crédito debe proporcionar toda la información fundamental redactada en un lenguaje claro y conciso antes de que el cliente firme el contrato.
  • Derecho a cambiar de opinión: El consumidor puede desistir del contrato en un plazo de 14 días naturales. Para ello debe reembolsar el dinero prestado más intereses y comisiones no reembolsables que el proveedor del crédito ya haya abonado.
  • Derecho a un reembolso anticipado:El consumidor puede devolver anticipadamente el crédito, aunque es posible que tenga que compensar al proveedor por su pérdida de ingresos.

 Cuando en un viaje combinas hotel alojamiento y transporte: tus derechos

Si estas Navidades decides contratar un paquete vacaciones a través de una agencia o agente de viajes, estos son tus derechos:

  • Derecho a recibir toda la información de manera clara antes de adquirir el producto.
  • Derecho a reclamar ante un responsable único establecido por los proveedores aunque los servicios del paquete sean proporcionados por distintas empresas.
  • Derechos a asistencia en caso de dificultados o la devolución del importe si las empresas proveedoras quiebran, cancelan el paquete o realizan cambios en el producto contratado.
  • Derecho a protección ante el incremento de precios, a menos que esta posibilidad se contemple específicamente en las condiciones del contrato y siempre con un preaviso de 20 días antes del comienzo del viaje.

Esta serie de derechos amparan al consumidor en cualquier país de la Unión Europea.

 Comprar en otro país de la UE: en tiendas físicas y en Internet

  • Los consumidores tienen que poder comprar con las mismas garantías en toda la Unión Europea, sin importar si lo hacen cuando viajan o cuando compran online.
  • Cuando compras un producto en una tienda o por Internet, siempre tienes derecho, de acuerdo con la legislación de la UE, a una garantía mínima gratuita de dos años. Ten en cuenta que en el momento en que el comprador detecte el problema tiene la obligación de comunicárselo al vendedor en plazo de dos meses tras la compra.

Devolución de bienes no deseados.

  • Los consumidores tienen derecho a devolver cualquier producto adquirido en tienda online, pedido por correo electrónico o por teléfono en los 14 días siguientes a su recepción.  Para ello el consumidor debe enviar al comerciante una declaración en la que se refleje la decisión del consumidor de devolver el producto. En este mismo sentido, el comerciante habrá de devolver el importe de compra en un plazo de 14 días desde que reciba la declaración. Esta devolución debe incluir el importe de cualquier cantidad abonada por el consumidor para gastos de envío.
  • El consumidor deberá afrontar los gastos que suponen la devolución del producto, pero es obligación del comerciante informarle de esto claramente, pues en el caso contrario será éste el que afronte dichos pagos.
  • El consumidor no está obligado a alegar ninguna causa concreta para la devolución de cualquier bien adquirido en la UE, a excepción de ciertos productos como por ejemplo billetes de avión o tren, entradas para conciertos, reservas de hotel con fecha específica fijada u objetos personalizados a requerimiento del consumidor.
  • Si compras un producto en otro país de la Unión Europea o a través de Internet y tus derechos como consumidor no se han respetado puedes recurrir al Centro Europeo  del Consumidor.

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CHAFEA: Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación

chafeaLa Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud y Alimentación (Chafea) es la sucesora de la Agencia Ejecutiva de Salud y Consumidores (EAHC), creada por la Comisión Europea en 2006 para ejecutar: el Programa de Salud Pública, el Programa de Consumidores (a partir de 2008) y la iniciativa de mejora de la formación para aumentar la seguridad alimentaria (a partir de 2008). La Chafea entró en funcionamiento el 1 de enero de 2014. Su mandato se extiende hasta 2024. Gestiona el Programa de Salud de la UE , el Programa de Consumidores y la iniciativa de mejora de la formación para aumentar la seguridad alimentaria.

La Chafea desempeña los cometidos encomendados por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea. Dirige las relaciones con aproximadamente 2.800 beneficiarios y contratistas que trabajan en cerca de 400 proyectos o contratos de servicios en los ámbitos de la salud, la protección de los consumidores y la seguridad alimentaria. Su sede está en Luxemburgo.

CHAFEA

Limitación de azúcar en los alimentos para bebés

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el contenido de azúcar en los alimentos infantiles a menos del 10% de la ingesta calórica total.El Parlamento Europeo ha bloqueado un proyecto de ley que mantenía el límite de azúcar en los alimentos para bebés en el triple de lo indicado por la OMS.azucar

Los eurodiputados también creen que, en base al principio de precaución, innovaciones como los organismos genéticamente modificados (OGM) y las nanotecnologías, cuyos riesgos a largo plazo no se conocen, deben estar prohibidos en estos alimentos. También indican que en el etiquetado y la comercialización de los alimentos procesados para lactantes se debe dejar claro que estos productos no son adecuados para su uso por niños de menos de 6 meses de edad ni deben debilitar la recomendación de alimentación exclusiva mediante lactancia materna durante los 6 primeros meses de vida.

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Euro-Toques

eurotoquesEURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 miembros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors.

Sus objetivos fundamentales son:

  • Proteger la Calidad y el Sabor de los alimentos.
  • Promover el buen hacer de los Artesanos de la alimentación.
  • Proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y en sus orígenes.
  • Defender la seguridad de una alimentación sana en los productos alimentarios y favorecer las combinaciones naturales.
  • Exigir un etiquetado correcto para dar a los consumidores una información clara que les permita hacer su elección con buenos criterios.

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